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牛奶和豆奶哪个蛋白质含量更高
喜梅哈
2015-01-02
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YANYI雁翼
牛奶和豆浆Z大的差异是蛋白质不同,牛奶是动物蛋白,豆浆是植物蛋白。豆奶是豆浆和牛奶(奶粉)的混合物。美国康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔主持的一项长达27年的动物实验表明,占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外,牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物,包括小麦和豆类——这类蛋白质即使摄入量很高,也不会诱发癌症。因此他发出呼吁,ZG以植物性食物为主的传统饮食结构才是健康的,应该控制牛奶和肉制品的摄入。
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