花粉的蛋白质含量是？脂肪含量是？

每100g松花粉含蛋白质8．75g、氨基酸9．47g、磷脂0．75g、棕榈酸0．20g、油酸0．36g、亚油酸0．02g、亚麻酸0．01g、核酸 0．1Omg、叶酸0．93g、纤维素29．OOg、黄酮1．76g、钾1 1．90mg、钠51．70mg、钙48．1Omg、镁142．70mg、磷360．70mg、锰28．1Omg、铜0．40mg、硒0．Olmg、铁 13．OOmg、锌9．80mg、维生素c1 12．10mg、维生素E 0．53mg。

也就是说，100克含8。75克蛋白质，0。5克左右的脂肪。