蛋白质含量比较高的水果?

蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，故蛋白质不能减，每人每天蛋白质的需要量是80克左右，运动量大的人则多一些，如：健美运动员。

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质Z好的，其原因是Z容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量Z高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的Z佳蛋白质和钙的来源。

在植物蛋白中Z好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的Z主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可YZ因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是族的主要蛋白质来源。

苹果.

百香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁”的美称。该品种是新近从国外引进的珍贵高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。
据科学检测，其果实含有人体所需17种氨基酸，多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%－16%，总酸量为3.8%－4%，甜酸适中，营养价值很高。用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶。根茎、叶均可入药，有XY、止痛、HX强身、滋阴补肾、降脂降压等LX。
百香果产于南美洲巴西，它营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质和多种人体必需的矿物质、氨基酸，以及维生素A、B、C等多种维生素，其中维生素A、C含量Z高。具有由类似多种水果风味的特殊芳香，香味浓郁，极具异域风情，荣获“果汁”的美称。