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碱在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。能与碱反应;生成盐和水的氧化物。如CO2、SO2、SiO2、SO3、Mn2O7等均属于酸性氧化物。按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分:一元碱 二元碱 多元碱。按溶解性分:可溶性碱 微溶性碱 难溶性碱。按用途分:工业碱 食用碱。
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