做馒头那个团揉硬点好还是软点好？

软点好

做馒头和面还是软些的好吃。饺子和面，面条和面要硬些好。

当然软点好，比较松软，太硬的话不好吃。

如果是普通的发面馒头，不是戗面馒头也不是两掺馒头，那么软一点比较好。
这个软要有度，不能让馒头不成形，面团要能鼓鼓的立住，不能趴趴下来摊在面案上哦。