电子鼻的维护

电子鼻为一种对食品进行快速检测的新颖仪器，其是在20 世纪90 年代发展起来的，被叫做气味扫描仪。被测样品的整体信息以及指示样品的隐含特征通过其特定的传感器和模式识别系统被快速地提供。电子鼻为对动物嗅觉器官进行模拟开发出一种高科技产品，动物的嗅觉原理科学家至今还未完全了解明白。然而伴随着科技的发展，应用较为广泛的电子鼻已经由世界上较为权威的一些大学开发出来。其是通过选择性的电化学传感器阵列和适当的识别方法所构成的的仪器，可以将简单和复杂的气味识别出来，其所获得的结果与人的感官品评相同。

电子鼻的维护

作为一种精密仪器，定期对电子鼻进行维护与清洁是非常有必要的。对于电子鼻的长期使用以及仪器测量的准确性和精确度均是十分有帮助的。

1.对电子鼻的液晶屏幕的保护

在对电子鼻的使用过程中，灰尘和碰撞容易影响电子鼻，需要进行保护。屏幕能够使用适合的防护膜或其他防护工具来保护。为了防止有机器损坏和数据丢失的情况发生，需要谨慎操作屏幕。

2.定期对电子鼻的配件和耗材更换

在使用过程中，气体进样设备、采样针头、滤网等配件需要配备在电子鼻上，检测物质需要使用指定的气体。在使用过程中，这些配件和耗材会有老化和磨损的情况发生，为了使电子鼻的精确性和稳定性得到保障，必须及时更换。

3.定期对电子鼻校准

由于气体污染等因素会影响电子鼻精度和准确性。为了使电子鼻的精确性和稳定性得到保障，必须定期校准经过长时间使用的电子鼻。

4.保持传感器清洁

检测数据精度受到传感器环境的影响非常大，所以保持传感器的清洁度尤为值得注意。不能使用任何酸碱溶液清洁，需要选择适用的清洗液。在结束清洗以后，将传感器擦干，等待了一段时间后再开机。