企业性质生产商
入驻年限第6年
仪器分类: | 味觉 |
产品简介:
TS-5000Z系列味觉分析系统,即电子舌,采用了同人舌头味觉工作原理相类似的人工脂膜传感器,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。
对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等对味觉评估有要求的场合,是一款效果显著的检测设备!
产品应用:
1.新型食品产品研发
2.食品味觉质量检测、设定产品赏味期
3.评估食品市场喜好,进行趋势分析
4.统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图
5.药品苦味评估和苦味控制的研究