食品中水分和灰分测定时，恒重的标准各是多少

食品中水分测定可以参考食品安全国家标准GB_5009.3-2010，也可以用冠亚水分仪进行jing准的测试，食品中的水分每种样品的恒重还是略有差别的，灰分与水分的测试方法是不同的，

两次称量不超过2mg，即可认为是恒重。