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面包中大肠杆菌的检测方法,越详细越好

噢耶锅锅 2012-07-23
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逸动510
将面包切成屑,接种在伊红美蓝培养基上培养,若出现菌落,且菌落为深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落,有很浓郁的酸败味,则证明面包中有大肠杆菌
8 0 2017-10-05 0条评论 回复
二炮打遍世界
jhjdjd
19 0 2012-07-24 0条评论 回复
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