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检验大豆中的蛋白质含量怎样检验

欢乐的等待 2015-07-14

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将大豆磨碎，烘干测水分，
取烘干后的样品，用凯氏定氮法测干基蛋白，再由之前测的水分含量，计算其湿基蛋白。得到大豆蛋白质含量

6 0 2015-07-15 0条评论回复

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