紫外分光光度法同时测定面粉中过氧化苯甲酰 及其还原产

建立了一种测定面粉中过氧化苯甲酰及其还原产物苯甲酸含量的紫外分光光度法采用
无水乙醇作参比, 在同一样品溶液中分别于233 nm和226 nm处同时测定过氧化苯甲酰及其还原
产物苯甲酸的含量, 由于两组分同时测定时