GB/T 22325-2008 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定

称取样品5 g（准确至0.1 mg）于50 mL 具塞比色管中，加10.0 mL甲醇，在涡旋混合器上混匀1 min，静置5 min，加50%碘化钾水溶液5.0 mL，在涡旋混合器上混匀1 min，放置10 min。加水至50.0mL，混匀，静置，吸取上层清液通过0.22 μ m 滤膜，滤液置于样品瓶中备用。

色谱柱： Spursil C18 250×4.6 mm，5μm (Cat#：82006)

流动相： 甲醇 : 水（含0.02 mol/L 乙酸铵） = 10 : 90

流速： 1.0 mL/min

柱温： 30 ℃

检测器： UV 230 nm

进样量： 10 μL

适用于小麦粉中过氧化苯甲酰的测定