土壤污染对食品安全的影响有哪些

土壤污染，
1、会影响农作物的出苗率，从而导致农作物减产。
2、土壤污染主要就是重金属超标，土壤板结，重金属超标会使农作物果实中也会存在重金属，从而使影响到人们的食品安全，土壤板结，会使土壤缺乏透气性，植物很难吸收到有效的营养，而农民有加大化肥的使用量来达到增产的目的，岂不知，化肥使用越多，土壤板结越严重，农作物果实中的重金属也越来越多，食品就越来越变成。
3。有土壤污染而导致的农作物重金属超标，人食用后会导致癌症的发病几率，免疫力下降。