如何防止蛋白质在分离纯化过程中变性

防止蛋白质在分离纯化过程中变性，主要还是控制温度，pH，盐浓度这几个容易造成蛋白质变性的条件
温度一般是尽量保持低温
pH和盐浓度都是针对不同的蛋白有不同的合适范围