脂质的分为三大类，那么脂肪和脂质有什么关系

通常意义上讲，脂肪单指甘油三酸脂，而脂质的范围更广一些。脂质也叫脂类，包括两大类，一是脂肪，二是类脂。其中类脂又包括两类，一是磷脂，二是类脂。即：脂类包括油脂（甘油三酯）和类脂（磷脂、固醇类）。

脂质包括脂肪，磷脂和固醇三类，含有的元素是C，H，O，少数还有P，脂质具有各种不同的生物功能。比如脂肪具有防止机械损伤和防止体内热量散失的保护作用，磷脂和胆固醇是生物膜的重要结构组分；固醇具有激素、维生素等多种生物功能。
而脂肪是其中一种，脂肪由C，H，O三种元素组成，作用是减压，缓冲，储能