熟食老汤能添加防腐剂吗？

我们家是做熟食的（什么鸡鸭之类）但是一到夏天那些煮鸡鸭的老汤就容易发酸。请问你们有什么方法可以消除这种现象？如果添加防腐剂。那添加什么防腐剂危害小？怎么添加？添加多少？如... 我们家是做熟食的（什么鸡鸭之类） 但是一到夏天 那些煮鸡鸭的老汤就容易发酸。 请问你们有什么方法可以消除这种现象？如果添加防腐剂。那添加什么防腐剂危害小？怎么添加？添加多少？如果老汤里添加防腐剂能否在进行加热？