茶叶铁盒包装储存茶叶需要注意些什么

茶叶是一种晒干或晾干的干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而茶叶香气又极易挥发，所以当茶叶保管不当时，容易导致茶叶变味，因此，应该用科学的盛器和方法来保存茶叶从古到今一直被人们不断改变。
用铁罐存储茶叶的主要原因：我国古代对茶叶的保鲜和保存有着非常细致讲究，一般用陶罐(陶制容器)来装盛茶叶，由于陶罐比较易碎，所以逐渐被铁罐替代了。
从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为Z理想。
但由于各种客观条件的限制，往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施，也要根据具体的茶类具体分析。