蛋白质的功能由氨基酸的数量，种类，排列顺序决定的吗

图是一个环状多肽两侧用2硫键连接两个链状多肽 有一个选项是 该蛋白质的功能由氨基酸的数量，种类，排列顺序决定。 这句话又错在哪里呢。