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用SDS-凝胶电泳法测定蛋白质分子量时为什么要用巯基乙醇？

1662614205白波 2010-03-17

如题说具体点

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保持蛋白质的二级结构。

蛋白中如果有二硫键存在的话，会容易被氧化断开，有了巯基乙醇（还原性的物质）就可以免除这一隐患

12 0 2010-03-18 0条评论回复

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