真空包装里面没有空气吗，为什么里面是鼓起了的

充的是氮气。

因为里面有氮气

一般的真空包装里面是没有空气的，如果鼓起来了说明已经变质

准确的说是有空气。只是空气量很少而已。一般情况下要达到真空很难。
如果鼓起了。一可能是漏气（封装不严）二可能有变质。