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鱼丸虾丸之类的食品对人体有害吗?

迷特628 2013-07-09
希望专业人士来回答
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wuli飘雪的心
一个重量只有几克的鱼丸至少含有5种添加剂:硝酸钠和亚硝酸钠用来做发色剂,可以保持鱼丸色泽;乳化剂能让鱼丸口味更佳;抗氧化剂和抗冻剂能让鱼丸保存时间更长;另外还要用到防腐剂。肉类食物中富含氨基酸和其他胺类物质,和亚硝酸盐结合之后,就可能生成致癌的亚硝酸胺类物质。化学生成的防腐剂其化学成分是以苯甲酸钠、三氯酸钾、亚硝酸盐为主。这些成分对人体都有危害。
4 0 2017-12-15 0条评论 回复
坤坤AI微光
没 要是有的话还让做么? 不会想的啊 !
15 0 2013-07-10 0条评论 回复
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