怎么把氨基酸里面的氯化铵去除掉

(1)氨基酸（Amino acid）为分子结构中含有氨基（―NH2 ）和羧基（―COOH）的有机化合物。通式是H2NRCOOH.

一般的氨基酸，在甲醇、乙醇中的溶解度都不好，这是因为氨基酸能形成分子内盐的形式，极性非常强，在绝大多数的有机溶剂中都不溶解；而当其中N端或者C端被保护后，没有了分子内的盐形式，而只有一个强极性基团（游离的氨基或者羧基），是可以溶于大多数有机溶剂的。

方法：氨基酸加入在醇里，通氯化氢气体至氨基酸溶解，或把氨基酸加到饱和氯化氢的乙醇溶液里！

而氯化铵的在HCl的乙醇溶液中是不溶解的。
（2）过滤出不溶解的固体，也就是氯化铵，用HCl的乙醇溶液洗涤，就可得到纯的氯化胺
（3）第二步所的滤液就是氨基酸的盐酸盐，蒸的溶剂得到盐酸盐。

只会这么多了，只能拿到盐酸盐。