什么叫做必需氨基酸？一共有多少种？

必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。一共有8种，包括甲硫氨酸，缬氨酸，赖氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，色氨酸，苏氨酸

必需氨基酸是体内合成的量不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。成年人有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。记忆口诀就是“甲携来一本亮色书”：甲~甲硫氨酸；携~缬氨酸；来~赖氨酸；一~异亮氨酸；本~苯丙氨酸；亮~亮氨酸；色~色氨酸；书~苏氨酸。
对婴儿来说组氨酸也是必需氨基酸。