氨基酸味道？

氨基酸是一种化合物，单独的氨基酸没有味道，不可食用。
　　氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。

我的氨基酸是酱油味，哎，难道是假的吗。以前喝的就不是这样的！！

人体内有20种氨基酸，8种人体必需氨基酸，而且必须从食物中获得。各有各的味道。多为酸、苦、鲜味。