16种氨基酸的名称

氨基酸单字母简写和性质列表：

缩写 全名 中文译名 支链 分子量 等电点 解离常数（羧基） 解离常数（胺基） pKr(R)
G Gly Glycine 甘氨酸 亲水性 75.07 6.06 2.35 9.78
A Ala Alanine 丙氨酸 疏水性 89.09 6.11 2.35 9.87
V Val Valine 缬氨酸 疏水性 117.15 6.00 2.39 9.74
L Leu Leucine 亮氨酸 疏水性 131.17 6.01 2.33 9.74
I Ile Isoleucine 异亮氨酸 疏水性 131.17 6.05 2.32 9.76
F Phe Phenylalanine 苯丙氨酸 疏水性 165.19 5.49 2.20 9.31
W Trp Tryptophan 色氨酸 疏水性 204.23 5.89 2.46 9.41
Y Tyr Tyrosine 酪氨酸 亲水性 181.19 5.64 2.20 9.21 10.46
D Asp Aspartic acid 天冬氨酸 酸性 133.10 2.85 1.99 9.90 3.90
H His Histidine 组氨酸 碱性 155.16 7.60 1.80 9.33 6.04
N Asn Asparagine 天冬酰胺 亲水性 132.12 5.41 2.14 8.72
E Glu Glutamic acid 谷氨酸 酸性 147.13 3.15 2.10 9.47 4.07
K Lys Lysine 赖氨酸 碱性 146.19 9.60 2.16 9.06 10.54
Q Gln Glutamine 谷氨酰胺 亲水性 146.15 5.65 2.17 9.13
M Met Methionine 甲硫氨酸 疏水性 149.21 5.74 2.13 9.28
R Arg Arginine 精氨酸 碱性 174.20 10.76 1.82 8.99 12.48
S Ser Serine 丝氨酸 亲水性 105.09 5.68 2.19 9.21
T Thr Threonine 苏氨酸 亲水性 119.12 5.60 2.09 9.10
C Cys Cysteine 半胱氨酸 亲水性 121.16 5.05 1.92 10.70 8.37
P Pro Proline 脯氨酸 疏水性 115.13 6.30 1.95 10.64

精氨酸、酪氨酸、赖氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、胱氨酸