按一般微生物学实验室家具配置，不一定选用全不锈钢材质的操作台，但由于要灭菌，所以台面及柜体材质要求还是要高一些。实验台面的选择有陶瓷、环氧树脂、理化板等材质，Z常用的为理化板，除了千思板和威盛亚的品牌外，现在国产的理化板质量也还不错，价格便宜不少。至于柜体，钢木Z适合。全木显得笨重，不够美观，且将来如果要搬动，麻烦较多；铝木可以做的美观，但移动也困难。
