单细胞蛋白质的种类

单细胞蛋白质微单细胞生物的菌体蛋白的总称，主要包括酵母、真菌、藻类以及非病原性细菌4大类。

1.其他单细胞蛋白质

（1）非致病细菌类

小球菌、诺卡氏菌、放线菌属、氢极毛杆菌属、甲烷极毛杆菌属以及芽孢杆菌属中的分枝杆菌等均为非致病细菌类。

该类菌具有菌体蛋白含量高的特点，这些不但是优质的饲料还能够吃。然而，目前为止，因为生产工艺的限制，依然处于开发的阶段。

（2）真菌类

伞菌目的霉菌、镰刀菌属、木霉属、根霉属、曲霉属以及地霉属均是常用的真菌类。

除去了培养基质以后的SCP和酵母SCP有着相似的营养价值。

2.单细胞藻类

单细胞藻类指的是一种小型的单细胞浮游生物体，其生活在水中，其以天然的有机和无机物作为培养基，以阳光作为能源。目前为止，绿藻以及蓝藻这两种为主要饲用的藻类。

（1）蓝藻

蓝藻，螺旋藻属，能够在由于有较强的碱性而不能够被用来进行灌溉的淡水和湖泊中生长。

（2）绿藻

绿藻，小球藻属，呈深绿色，能够在咸水中或者以动物的粪便、脏水或者其他废弃物为肥料的池塘中生长。

3.酵母菌

在单细胞蛋白饲料中，Z多利用的是饲料酵母。根据培养基的不同，饲料酵母又被分为工业废液酵母以及石油酵母。

使用饲料酵母的注意事项

（1）酵母细胞膜不易被消化液破坏。

（2）在使用酵母时，将精氨酸和蛋氨酸加入，会有更好的效果。

（3）酵母味道苦，所以其不应有太高的比例。