LCMS-IT-TOF测定食品中五种偶氮类黄色染料

本文采用LC-IT-TOFMS法建立了了食品中非法添加的碱性嫩黄碱性橙酸性橙I酸性橙II和酸性黄36工业染料的定量检测方法，进行三级质谱分析并推导出可能的裂解规律通过对样品的超声提取离心固相萃取浓缩和上机，建立了同时检测五种染料的液相色谱质谱联用分析方法，测得的线性范围：酸性橙I酸性橙II及酸性黄36为50.0~1000.0ng/mL;碱性嫩黄和咸性橙为5.0~100.0ng/mL,r0.9977定量检出限为：碱性嫩黄10ng/mL; 碱性橙色7ng/mL; 酸性橙I 58ng/mL; 酸性橙II52ng/mL;酸性黄3641ng/mL，方法重现性相对标准偏差 1.4~2.1% GX液相-离子阱-飞行时间质谱仪LCMS-IT-TOF