食品安全检验手册中Grace Smart色谱柱的应用畜禽肉中己

1. 原理
试样匀浆后，经甲醇提取过滤，注入HPLC柱中，经紫外检测器鉴定于波长230nm处测定吸光度，同条件下绘制工作曲线，己烯雌酚含量与吸光度值在一定浓度范围内成正比，试样与工作曲线比较定量