HYM-1AC米饭食味计

文档简介HYM-1AC米饭食味计
一、用途：
通过近红外光和可视光波段的反射光和透射光，对成型为一定形状的米饭进行分光测定。以光学原理测定米饭的“外观”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指标，并综合评定米饭好吃程度指标值－“食味值”。
二、产品概述：
米饭食味计是测定米饭品质的专用仪器。对成型为一定形状的米饭，通过近红外光和可视光波段的反射和透过进行分光测定，以光学原理测定米饭的“外观”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标—“食味值”的测定装置。主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂，煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。大米食味计代替人工的感官检验，比起人工感官检验，具有简便、偏差小、客观。
三、特点：
*评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。
*样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。
*内置打印机可以对结果直接打印输出。
*测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、粘度、平衡度等5个项目，与感官评价检测结果基本相同。
四、产品技术参数：
测定对象： 粳稻米饭和籼稻米饭
测定项目： 粳米检量线：食