保质期是能够保证食物质量的最后期限,也就是最终的食用期限。食品的保质期或保存期是一段时间,它是从生产日期算起。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已有3300年以上的历史,然而却没有一点变质,至今还能食用。因为蜂蜜得到了“千年不腐”的称号。
那么问题来了,作为食品上市的蜂蜜真的没有保质期吗?
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