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苏子是不是是蓖麻?

柴峦窘涯凹 2013-11-09
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不是。苏子是唇形科植物。而蓖麻是大戟科植物。 其他名称:黑苏子 野麻子 铁苏子 苏子又名荏,属一年生草本植物,有紫苏和白苏之分,紫苏多为YY,白苏既可食用也可榨油,目前以白苏种植为多。 种子含脂肪油及维生素B1。果实含脂肪油45.3%,其中含亚油酸42.6%,亚麻酸22.4%,亦有报道尚含油酸、棕榈酸。此外果实还含有维生素B1和氨基酸类化合物。近年报道,还含挥发油,油中以油酸、亚油酸为主,其次为十六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯。 形状:呈卵圆形或类球形,直径约1.5mm,表面灰棕色或灰褐色,有微隆起的暗紫色网纹,基部稍尖,有灰白色点状果梗痕,果皮薄而脆,易压碎。种子黄白色,种皮膜质,子叶2,类白色,有油性,压碎后有香气,味微辛。 苏子用途很广,幼苗和嫩叶可以食用,籽实可以作为芝麻的代用品。苏子油是一种重要的工业原料,可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。
17 0 2013-11-10 0条评论 回复
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