威士忌的口感.香气.在多样性方面.比白兰第 大上10倍以上..理由如下
目前百分之99的大陆消费者尚未发现..威士忌各牌之间的明显差异性..仅知道年份不同..是因为大陆市场的单一卖芽威士忌尚在萌芽阶段..绝大多数大陆喝威士忌消费者都只知道调和威士忌.{如约翰走路.芝华士..等等}..
威士忌各家品牌..各地产区差异会非常之大..主因有2..
1..是各家蒸馏场蒸馏器规格尺寸不一..不同的蒸馏器高度..会蒸馏出不同酒体风格的原酒..
2.是大多数的苏格兰.爱尔兰..日本威士忌的酒厂所使用的橡木桶都是2手货..并且橡木桶的类型很多种..这一点跟干邑白兰地基乎单独限定利慕伸桶形成反差..
威士忌酒厂..目前使用Z多是波本桶{顾名思义..这桶子前身..陈年过波本威士忌..}
再其次..则是雪丽桶{.此桶..先期是陈年雪丽酒..}
另外..兰姆桶{Rum CASK}..红酒桶...马德拉桶..等等多种类型....
目前.威士忌销售产业.大陆市场..跟台湾市场..销售结果有很大的差异性..
台湾市场..年轻人多数都挑选单一麦芽苏格兰威士忌...买白兰地的人其实不到2成比例..
而单一麦芽威士忌..实际上还比调和威士忌更贵..例如..约翰走路黑方..跟麦卡轮..一个是调和.一个是单一麦芽..价差超过5成..可是一样都是12年橡木桶熟成..贵了5成多..依然热卖..销售屡创佳绩..主因当然是单一麦芽威士忌个性清楚..消费者喝到的.体会的出他的酒体个性..