仪器社区

单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别

阿梦女孩儿 2012-10-10
评论
全部评论
照赡蔽
单一纯麦威士忌,是指来自同一家酒厂,以大麦芽、水、酵母菌为原料酿造而成的威士忌。纯麦威士忌,是调和威士忌中的一种。纯麦威士忌是将不同酒厂的单一麦芽威士忌,按照一定的比例调配而成。拓展资料:威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌的分类:根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
14 0 2018-07-21 0条评论 回复
飓风歌vt04
券眠乞
18 0 2012-10-11 0条评论 回复
长白山下張起灵
亲,单一麦芽威士忌 就是 纯麦威士忌,不同的叫法而已,单一麦芽威士忌是威士忌中Z高等级的,但是不同的品牌也有不同的档次,直接关系到 麦芽品种 产地 酿造工艺 配水的种类 蒸馏器(越大越好) 以及存放 方法 木桶材质 光照 温度湿度等。。。 除了单一麦芽之外,就是混合威士忌 混合的存放时间不能太长, 而单一麦芽威士忌 只要保证 温度不要有大的温差 避免光照 和接触空气,越陈越香的。
以上都是我自己真是经验,希望能帮助你了解
1 0 2012-10-24 0条评论 回复
您可能感兴趣的社区主题
加载中...
发布 评论