表压力或真空度为什么不能当作工质的压力

解：作为工质状态参数的压力是压力，测得的表压力或真空度都是工质的压力与大气压力的相对值，因此不能作为工质的压力；因为测得的是工质压力与大气压力的相对值，即使工质的压力不变，当大气压力改变时也会引起压力表或真空表读数的变化。