植物体中氮(N)元素的快速测定
测定原理:氮素是植物需求量Z大的矿质元素,也被称为“生命元素”。当氮素充足时,植物可合成较多的蛋白质,促进细胞的分裂和增大,植物叶面积增长较快,光合作用较强。严重缺氮时,有机物合成受阻,植株矮小,叶片发黄,老叶更黄。氮肥有铵态氮、硝态氮和有机氮3种,目前多用土壤或植株中的全氮含量评估氮肥的数量,Z常用的测定方法是凯氏定氮法,凯氏定氮法测定步骤繁琐,难以被生产者掌握。由于目前土壤中硝酸盐含量较高,作物体内常含有大量硝酸盐,因此也可用植物体中硝酸根的含量作为施肥指标[4]。硝态氮的硝酸根离子(NO3-)是强氧化剂,鉴定氮元素几乎Z终都用NO3-的氧化反应进行测定。用二苯胺[(C6H5)2NH]法可以快速测定硝酸根含量[5]。该方法的原理是:在NO3-存在时,加入浓硫酸、二苯胺可被生成的硝酸氧化成深蓝色/紫色亚胺型醌式化合物。
试剂:用1.0 g二苯胺溶于100 mL浓硫酸中。方法:把要分析的植物幼茎或叶柄约0.1 g切成薄片,放入小烧杯中,加上1~2滴二苯胺硫酸试剂。如呈深蓝色,表示氮量充足或过量;呈浅蓝色,表示氮量足够,可以不追施氮肥。颜色接近无色时表示缺氮,应追施氮肥。