碳碳双键和氢气加成是还原反应吗

碳碳双键和氢气加成是还原反应。
在有机化学中：去氧加氢为还原反应；去氢加氧为氧化反应。

氧化和还原总是同时发生的：有一方被氧化，必有另一方被还原。在有机化学中，反应属性由有机物的变化来决定。
根据有机反应中有机化合物分子中键电子所发生的重新分布。如果某个元素在化学结合上分享的电荷有正、负的变化，包括正、零、负之间的变化，就认为是发生氧化还原反应。

氧化还原反应是重要的有机反应。在工业上，煤、石油的氧化燃烧能提供能源；火箭推进剂的燃烧能把宇宙飞船送上天空；对二甲苯可氧化成对苯二甲酸，是生产涤纶的原料。