牛奶燕窝雪耳可以一起炖,但牛奶不合适和燕窝雪耳一起同时间炖煮,必须分先后次序,否则不好吃。以下从口味,营养和健康三方面分析:
一、口味:这个配搭是一般人合适食用比较大众化的口味。为了达到更好的口感,炖煮雪耳前先将雪耳浸泡洗净后炖煮至软滑,若喜欢吃爽脆的则鲜炖到要求的口感后待用。泡发好的燕窝也一样安照口感要求炖煮。一般燕窝外锅水沸腾起计时至少必须炖煮30分钟。而牛奶不合适久炖,会呈皮奶,如豆花状。所以必须把上述材料分开不同时间炖煮后Z后才调入牛奶和甜味。
二、营养:燕窝、雪耳和牛奶都含有人体日常所需的营养,合适热吃也可以当冷饮。燕窝的Z主要是:增强免疫力,润肺及不让细菌附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、嫩肤美容和延年益寿等。牛奶能补充钙质。
三、健康:这三种食品的搭配有调养和滋润人体维持健康的营养补充食品。