凯氏定氮测蛋白质时消化反应先加浓硫酸怎么样呢??

如果是在加热之前先加浓硫酸再加硫酸铜和硫酸钾，那没什么区别。
如果是加入浓硫酸再加热之后再加二个盐的话，样品不易溶清，而造成Z终测得的氮含量值偏低。