测定亚硝酸盐含量时，加入NaOH溶液是怎么回事？

在测亚硝酸盐含量的实验中，将待检的蔬菜榨成汁后，先加入氯化镉和氯化钡组成的提取液，紧接着加入NaOH，过滤，再加入氢氧化铝，再过滤。我想知道为什么会是这样的操作，还有为什么要... 在测亚硝酸盐含量的实验中，将待检的蔬菜榨成汁后，先加入氯化镉和氯化钡组成的提取液，紧接着加入NaOH，过滤，再加入氢氧化铝，再过滤。我想知道为什么会是这样的操作，还有为什么要加氢氧化钠，谢谢。