电磁炉是如何进行温度控制的？

现在市面上常见的电磁炉有的设有不同的温度档，应该是通过调节电磁炉功率的大小来调节锅体温度，那么电磁炉是如何感知或者测定锅体的温度的呢？是不是在电磁炉面板下安置有一个测温元... 现在市面上常见的电磁炉有的设有不同的温度档，应该是通过调节电磁炉功率的大小来调节锅体温度，那么电磁炉是如何感知或者测定锅体的温度的呢？是不是在电磁炉面板下安置有一个测温元件？如果是这样的话这个测温元件并没有直接跟锅底接触，测得的温度应该就不是十分精确，我这样理解对吗？Z近有没有一些新的电磁炉测温、控温技术？ 刚去沃尔玛逛了一圈，发现两三百块钱价位的电磁炉，虽然有的标示有温度档，但每换一个档温度差有20～50℃，并不能显示即时温度，所以我怀疑这种产品根本就没有测温元件，只是直接把温度档跟功率或者说火力大小相对应起来了。不过话又说回来，我们平常的炒菜做饭似乎也不需要对温度的精确控制。