纯水又称纯净水、去离子水,是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法,制得的密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用的水,也可以称为纯净物(在化学上),在试验中使用较多,又因是以蒸馏等方法制作,故又称蒸馏水.市场上出售的太空水,蒸馏水均属纯净水;但纯水还是少喝为好,因为里面并没有太多人体需要的矿物质.纯水不易导电,是绝缘体.铅酸蓄电池补水时要使用纯水. 在日常生活中,我们经常见到水壶用久后内壁会有水垢生成.这是什么原因呢?原来在我们取用的水中含有不少无机盐类物质,如钙、镁盐等.这些盐在常温下的水中肉眼无法发现,一旦它们加温煮沸,便有不少钙、镁盐以碳酸盐形成沉淀出来,它们紧贴壶壁就形成水垢.我们通常把水中钙、镁离子的含量用“硬度”这个指标来表示.硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙.低于8度的水称为软水,高于17度的称为硬水,介于8~17度之间的称为中度硬水.雨、雪水、江、河、湖水都是软水,泉水、深井水、海水都是硬水. 所以说,用纯水是可以满足要求的,但是问题是纯水的成本比软化水还高得多