陶瓷杯比塑料杯导热性好这句话对吗

对。
因为陶瓷在制作的过程中由二氧化硅加上别的物质烧结而成，原子晶体，硬度大，耐高温，比热较大，导热能力好；塑料一般都是聚合物，本身稳定性较陶瓷差，受热很容易导致聚合物之间的键断裂，所以导热性差。