基因工程与蛋白质工程的区别是：

A. 基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作 B. 基因工程合成的是天然的蛋白质，蛋白质工程合成的不一定是天然存在的蛋白质 C. 基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平） D. 基因工程完全不同于蛋白质工程