油位传感器与液位变送器的区别是什么呢？

你所描述的，油位传感器和液位变送器 这两个名字是你起的还是如何得来的。

液位变送器:将被测量的液位高度，对应成电压或者电流信号或其他形式的信号（例如总线形式、RS232、rs485等等）进行远传的仪表。

油位传感器：测量油位高度的传感器，严格的说仅仅是测量部分不包括远传部分。

实际上多数时候大家说传感器和变送器都是一样的说，那么液位变送器就包括了油位传感器，甚至是一样的东西两样说法而已。

传感器和变送器的功能都是将一种物理量转化为另一种物理量，区别在于前者仅仅是转化，后者则需要将转化后的信号规整到要求的规格（大多数是规范化的统一信号）并具有将这种信号远传的能力。
变送器一般都配有传感器，有些是整合到一体的，也有分开的。通常适用范围较广。
也有些传感器内部虽然整合了简单的变送模块，但因用途单一，所以仍称为传感器。

你需要搞清楚这两个东西是不是一套。