含量测定时为什么氯仿液用无水硫酸钠处理后才进行测定

GB 5009.227-2016diyi法（滴定法）
5.1.4 以动物性食品为原料经速冻、干制、腌制等加工工艺而制成的食品
从所取全部样品中取出有代表性样品的可食部分，将其破碎并充分混匀后置于广口瓶中，加入2~
3倍样品体积的石油醚(3.2.4)，摇匀，充分混合后静置浸提1 2h以上，经装有无水硫酸钠的漏斗过滤，
取滤液，在低于4 0 ℃的水浴中，用旋转蒸发仪减压蒸干石油醚，残留物即为待测试样