花椒挥发油提取 干燥时为什么不用无水氯化钙 而用无水硫酸钠

不知道花椒油的具体成分，但无水氯化钙作为干燥剂的话，是不太适合用于处理有机物的，因为无水氯化钙能与许多有机物形成配合物（醇、胺类及某些醛、酮、酯）。
无水硫酸钠无此问题。主要缺点是干燥效率不够高，Z适合用于初步干燥。