什么东西富含维生素B?

维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。

维生素B 是有很多种的，简称B族 是一种辅酶，帮助人体吸收营养物质，五谷杂粮都含有丰富B族
选米不要选好看抛光的精米，买糙米

新鲜的绿色蔬菜。

谷类的种皮，动物肾脏

含有维生素B的食物很多，以下是Z常见的也不是很贵的一些含有维生素B的食物
维生素B1：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、黑米、鸡肝
维生素B2：鸡肝、香菇、、小麦胚芽、鸡蛋

维生素B是一个总称，它分很多种。其中含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。