从月季花中提取的酸碱指示剂为什么会变黑

在酸性溶液中 在中性溶液中 在碱性溶液中
牵牛花（花瓣） 红色 紫色 蓝色
苏木 黄色 红棕色 玫瑰红色
紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色
月季花（花瓣） 浅红色 红色 黄色
美人蕉（花冠） 淡红色 红色 绿色