在2015年新食品安全法实施之后,食品药品监督局可以做生鲜奶的检查。新食品安全法生效之前,需要看生鲜奶是流通领域的还是餐饮方面的而定。新食品安全法2015版规定,由食品药品监督管理部门负责食品生产经营活动监管:第五条 国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。原食品安全法2009年版,食品流通领域归工商局管,餐饮归食药监局管。原食品安全法2009年版的规定:第四条 国务院设立食品安全委员会,其工作职责由国务院规定。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。综合以上:如果是在2015年10月1日之前,生鲜奶属于食品流通领域的产品,则为工商局监管,如果是餐饮企业的生鲜奶为食药监局监管。如果是新食品安全法生效之后,一律归食药监局管理。